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プロフィール
ふじ亮
ふじ亮
フジマル

2015年04月10日

本日より

本日4/10(金)より、ランチタイムサービスにミンチカツが新加入いたします!!!

ミンチカツ定食¥880!!!

メニュー表が間に合わなくて口頭でのご案内になります。

あふれでる肉汁をお楽しみ下さい!!!


  


Posted by ふじ亮 at 00:41お知らせ

2015年04月07日

ありがとうございます!!!

オープンより一週間、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました!!!

今日はフジマルのデミグラスソースのお話を少しだけ。

フジマルでは約10リットルのソースに野菜が15キロ、肉類を15キロ使用しています。

じっくり炒めた野菜の旨味、香ばしく焼き上げた肉のコクを引き出しながら3日間煮込み、油分を一切取り除き軽いながらも奥深い旨味をもたせています。

手間をおしまず昔ながらの手法を用い、仕上げにオリジナルスパイスで整えます。

長々と綴りましたが、肝心要の当店の看板です。

是非お試しくださいませ!!!

本日は定休日です。
また明日よりがんばってまいります。
みなさまのご来店お待ちしております!!!

ありがとうございました!!!




  


Posted by ふじ亮 at 10:30お知らせ

2015年04月03日

皆様ありがとうございます!!!

まずは無事オープンを迎えられた事、ありがとうございます!!!

初日、2日目ともにお昼は超満員!
夜は洋食呑みでまったりと!!!

皆様ありがとうございます!!!

そして、たくさんの皆様からのお祝いお祝辞、ありあまる光栄です!!!

まだ始まったばかりの
とんかつ荘フジマルですがこれから皆様に愛される洋食屋を目指します!

まずはお礼を。


  


Posted by ふじ亮 at 00:39お知らせ

2015年03月31日

いよいよ

おかげ様で明日4/1AM11:00より開店させていただきます!!!

開店にともない沢山の方々のご協力大変ありがとうございます。

皆様にお喜びいただける洋食屋になれる様精進してまいります。

それでは!!!

いよいよ開店です!!!!!!




  


Posted by ふじ亮 at 23:57お知らせ

2015年03月28日

さぁ!

準備完了しました〜!

今さら追加したいメニューもいっぱいあります!!!が。

まずスタートを切らせていただきます。

グランドオープン4/1(水)
午前11:00オープン!!!

初日からランチタイムサービス実施いたします。

ランチタイムに限り、
ヘレかつ定食¥880
トンカツ定食¥880
チキンかつ定食¥800

ご飯大盛り無料!

皆様お誘い合わせの上、ご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!!!




  


Posted by ふじ亮 at 00:05お知らせ

2015年03月23日

ロースかヘレか

4/1のオープンに向けて着々と準備がすすんでいます。

肝心要のデミグラスソースもいい状態に仕上がってきてます!!!

フジマルではトンカツと表記しています、ロースかつ。その名の通り国産豚ロースを使用しています。

ヘレかつも当然、国産豚ヘレです。

さて、とんかつとヘレかつはどっちが美味いのか?

もちろんお客様の好みがすべてですが
フジマルでは両方オススメして行こうと
考えています。

それぞれに特徴ある旨味を持つ部位を
最適に加熱し、旨味を最大限に引き上げる様に塩加減も微妙に変えて調理しているからです。

ロース、ヘレともに納得の150g!

単品価格¥760!!!
定食価格¥960!!!!
さらにランチタイムは¥880!!!!!

ロース派ヘレ派どちらの方もお楽しみいただけると思います!!!






  


Posted by ふじ亮 at 08:11

2015年03月18日

看板つきました!!!

ようやく看板がつきました!

いよいよです。

引き続きスタッフも募集しています。
よろしくお願いします!!!





  


Posted by ふじ亮 at 16:28お知らせ

2015年03月08日

スタッフ大募集中です!

とんかつ荘フジマルでいっしょにお仕事してみませんか?

新規オープンなのでスタートはいっしょです。みんなでお客様によろこんで頂ける様なお店づくりをして頂ける方大募集です!!!


調理見習い
・年齢経験不問 10時から22時(実働8h)
将来独立希望者や洋食に興味のある方など
委細面談

パート、アルバイト
・10時から14時
・17時から21時
週1から 土日勤務して頂ける方歓迎
時給800円より
年齢性別不問
接客、簡単な調理補助、開店閉店準備等

共に制服貸与、美味しい食事付き。
定休日火曜。

073-426-0101
採用担当 木場まで






  


Posted by ふじ亮 at 01:01お知らせ

2015年03月05日

はじめまして。

とんかつ荘フジマルと申し上げます。

2015/4/上旬にオープン予定で準備をすすめております。

コンセプトは

"なつかしの洋食屋"

です。お昼は早い美味い安い!お弁当も!
夜は家族で晩ごはん、おかずをお持ち帰り!ちょっと一杯ひっかけながらトンカツを肴に。

など様々な使い方が出来る食堂です。

手間暇かけたデミグラスソースをメインに
昭和を感じる洋食メニューをご用意して
おります。


皆様よろしくお願いいたします!!!


  


Posted by ふじ亮 at 00:36お知らせ